Чем полезен мармелад: разбираем лучшие свойства лакомства

Мармелад – очень вкусный продукт. Однако не многим известно, что он входит в число весьма полезных продуктов. Чем же полезен мармелад? Об этом пойдет речь сегодня.

чем полезен мармелад

Из чего состоит мармелад

Мармелад состоит из ряда компонентов: пектина, агара, желатина, сахаро-поточного сиропа, фруктового сока, красителей, ароматизатора, сахарного песка. Основой фруктового мармелада обычно является яблочное пюре, которое получают преимущественно из зимних сортов яблок. Чтобы немного разнообразить вкус, к яблочному пюре добавляют другие пюре: рябиновое, клюквенное. За счет этих добавок в мармеладе отмечается повышенное содержание витамина С, что весьма полезно для организма.

Почему мармелад полезен

В мармеладе можно отыскать множество полезных свойств. Мармелад – полезное лакомство, плюс ко всему, еще и низкокалорийный продукт. Он не содержит жира, одобрен в качестве диетического продукта. В составе мармелада обязательно есть пектин, который считается естественным очистителем организма от токсинов и шлаков. Продукт исключительно положительно влияет  на работу пищеварительной системы. Если кушать мармелад, можно существенно снизить уровень  холестерина в крови.  Вещество агар, которое также есть в составе мармелада, улучшает работу печени, очищает организм от токсинов. Агар – производный продукт, получаемый из бурых водорослей. Также в мармеладе есть полезный желатин, который лучшим образом влияет на кожу и волосы. Мармелад признан неплохим антидепрессантом, замечена его способность снимать стресс. А еще мармелад – просто чрезвычайно вкусно!

Польза мармеладных лимонных долек

чем полезен мармелад

Некоторые люди склонны считать, что если при производстве мармелада используются красители идентичные натуральным, то данное лакомство полезным назвать сложно. Но это не так. Конечно, те времена, когда при производстве лимонных мармеладных долек использовалась натуральная лимонная кислота давно ушли. Сейчас для их производства используются красители, идентичные натуральным, ароматизаторы. Но в этом нет совершенно ничего ужасного. Мармелад все также полезен для здоровья. Идентичный натуральному – такой ароматизатор, который обладает теми же свойствами, что и натуральный, но имеет цену ниже. Данные ароматизаторы нужны, чтобы получить запах ананаса, яблока, малины.

Польза жевательного мармелада


Жевательный - особенный вид мармелада, который имеет ряд положительных характеристик. Он не липнет к рукам, не приторный на вкус, имеет отличный внешний вид. Для изготовления данного вида мармелада используется воскожировая смесь для придания мармеладным фигуркам блестящей поверхности. В смеси присутствует 10% пчелиного воска, который считается весьма полезным. Отметим, что жевание натурального воска обеспечивает приток витаминов и других полезных веществ, очищает зубы. Если даже вы проглотите такой мармелад, никакого вреда для пищеварительной системы не будет. В мармеладе содержатся необходимые организму витамины, кальций, аминокислоты.

польза мармелада

Как правильно выбрать мармелад


Чтобы получить максимум полезного из мармелада, его нужно уметь правильно выбрать. Лучше всего брать мармелад в прозрачной упаковке, так вы точно увидите все его свойства невооруженным глазом.  Мармелад не должен быть деформирован, структура продукта должна быть прозрачная стекловидная. Если на него надавить, он должен быстро вернуть форму. Верхний слой мармелада не должен быть липким или влажным. Если какой-либо из этих признаков есть, мармелад хранили неправильно. Если консистенция продукта твердая и плотная, значит в нем много фруктового пюре. А если – сахаристая и неупругая, то в продукте много сахара и с ним нужно быть аккуратнее.

Как правильно хранить мармелад


Важно знать, что мармелад лучше всего хранить при комнатной температуре, отдельно от других продуктов. Его нужно держать подальше от источников тепла (например, батарея или печь) и света. Сроки хранения мармелада указаны на его упаковке. Обычно, это срок от 1 до 3 месяцев.

Прочитано 3335 раз Последнее изменение Вторник, 03 Январь 2017 15:36
loading...

Медиа

2 комментарии

  • Комментировать Алиса Четверг, 29 Январь 2015 17:14 написал(ла) Алиса

    Мармелад - действительно полезно, а еще очень-очень вкусно. Я обожаю мармелад.

  • Комментировать Алина Воскресенье, 26 Октябрь 2014 15:16 написал(ла) Алина

    Мармелад - очень полезно. Но лучше всего кушать мармелад самостоятельного приготовления. Я готовлю мармелад сама. Рецептик очень схож с тем, что у вас на видео.

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

© 2012-2017, Женский интернет журнал Krasotulik.ru.

Материалы сайта предствлены исключительно в ознакомительных целях. При копировании материала ссылка на источник krasotulik.ru обязательна! Все права защищены.16+